Gastronomía

En la gastronomía de Busot, y en general de la comarca, se aprecia sin duda nuestra rica herencia.
Platos variados mezcla de la cultura valenciana, murciana y manchega combinan con productos de costa e interior.

Gastronomía

Una rica herencia de sabor

En los restaurantes de Busot podrás degustar una amplia variedad de platos tradicionales como la olleta con perdiz, el gazpacho de la zona (con pollo y conejo), la borreta, el suquet de peix o la pericana.

A estos platos acompañarán perfectamente los caldos de la tierra. Vinos con la Denominación de Origen Alicante, como los vinos blancos de la Marina Alta, frutales y frescos, o tintos de monastrell –jóvenes o de crianza– harán las delicias de los paladares más exigentes.

Nuestro pasado almohade nos dejó una rica variedad de repostería y el típico turrón de nuestra comarca. Como recuerdo de tu estancia en Busot puedes llevarte las rosquillas de anís o aguardiente, las empanadillas de boniato o las almojábenas, de origen y sabor típicamente árabes. Y por supuesto, las magdalenas de almendra elaboradas tradicionalmente. Todo ello acompañado de un Fondillón del Vinalopó, ideal para tomar con bollería y, sobre todo, con turrones alicantinos.

En www.lacocinademitierra.com y www.alliolialicante.com podrás conocer más platos típicos de nuestra tierra.

gazpacho-manchego
Gastronomía

Dónde Comer

Restaurante Ca Tono

Plaza del Ayuntamiento, 7
Tel. 965 699 677

Restaurante La Casa

Cocina internacional. Especialidad en comida alemana; codillo, pastel de carne, trucha ahumada, salchichas.

Dirección: Centro Urbano. Pza. Ayuntamiento 6.

Contacto: 965 69 96 81

Mesón Restaurante 5 Hermanos

Especialidad carnes a la brasa con leña, arroces, gachamiga, cocina manchega.

Dirección: Ctra. Jijona s/n, cruce Cuevas del Canelobre.

Contacto: 965 69 91 02 / 658 603 317

Mesón La Estrella

Especialidad carnes a la brasa, arroces, freidurías, comidas caseras.

Dirección: Urbanización Llano de los Pastores. C/ Migjorn, 1.

Contacto: 635 542 229 / 645 418 850

Bar Restaurante La Gasolinera

Especialidad en costillas de cerdo, solomillo de cerdo y hamburguesas caseras

Dirección: Urbanización Valle Dorado. El Pi, 1.

Contacto: 634 997 760

Snack-Bar L’Argilaga

Especialidad en bocadillos y sándwiches

Dirección: Plaza de acceso a las Cuevas del Canelobre. Km 3 de la Cv-776.

Contacto: 653 404 358

Bar Restaurante El Poli

Especialidad en caldero, pescado fresco, gazpacho de pescado, arroces…

Dirección: Polideportivo Municipal. Avda. Pais Valencià, 99.

Contacto: 681 394 895

Bar Juanito. Centro Social Josete

Especialidad en arroces, gazpachos, mariscos y pulpo al horno.

Dirección: Urbanización Hoya los Patos. C/ Garzas, 1ºB.

Contacto: 619 011 858 / 600 067 562

Restaurante Bar Molina

Especialidad en comidas caseras, pericana, gazpachos, arroces, lengua en salsa…

Dirección: Centro Urbano. C/ San José, 23.

Contacto: 965 69 90 32

Gastropub El Racó de Pipo

Especialidad copas de todo tipo. Los domingos hay arroz.

Dirección: Urbanización El Carril. Avda. Pais Valencià, 88. Local 7.

Contacto: 697 519 974

Cafetería Paola

Especialidad arroces, gazpacho, conejo ala ajillo, carne en salsa…

Dirección: Centro Urbano. C/ La Font, 31

Contacto: 965 69 83 40 / 46

Bar Grace

Especialidad comida inglesa

Dirección: Urbanización El Carril. Avda. Pais Valencià, 88. Local 1.

Contacto: 664 674 452

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