Gastronomía

En la gastronomía de Busot, y en general de la comarca, se aprecia sin duda nuestra rica herencia.
Platos variados mezcla de la cultura valenciana, murciana y manchega combinan con productos de costa e interior.

Gastronomía

Una rica herencia de sabor

En los restaurantes de Busot podrás degustar una amplia variedad de platos tradicionales como la olleta con perdiz, el gazpacho de la zona (con pollo y conejo), la borreta, el suquet de peix o la pericana.

A estos platos acompañarán perfectamente los caldos de la tierra. Vinos con la Denominación de Origen Alicante, como los vinos blancos de la Marina Alta, frutales y frescos, o tintos de monastrell –jóvenes o de crianza– harán las delicias de los paladares más exigentes.

Nuestro pasado almohade nos dejó una rica variedad de repostería y el típico turrón de nuestra comarca. Como recuerdo de tu estancia en Busot puedes llevarte las rosquillas de anís o aguardiente, las empanadillas de boniato o las almojábenas, de origen y sabor típicamente árabes. Y por supuesto, las magdalenas de almendra elaboradas tradicionalmente. Todo ello acompañado de un Fondillón del Vinalopó, ideal para tomar con bollería y, sobre todo, con turrones alicantinos.

En www.lacocinademitierra.com y www.alliolialicante.com podrás conocer más platos típicos de nuestra tierra.

gazpacho-manchego
Gastronomía

Dónde Comer

Restaurante Ca Tono

Plaza del Ayuntamiento, 7
Tel. 965 699 677

Restaurante La Casa

Plaza del Ayuntamiento, 9
Tel. 965 699 681

Mesón Restaurante 5 Hermanos

Ctra. Jijona s/n, cruce Cuevas de Canalobre
Tel. 965 699 102

Mesón La Estrella

Llano de los Pastores, 48
Tel. 965 69 93 72

Bar Restaurante La Gasolinera

C/ El Pi, s/n
Tel. 634 99 77 60

Bar Restaurante El Poli

Carrer de l’Alcoià
Tel. 681 394 895

Centro Social Bar Josete

Urb. Hoya de los Patos
C/ Garzas, 1 B
Tel. 619 858 011

Restaurante Bar Molina

Carrer Sant Josep, 23
965 699 032

Gastropub El Racó de Pipo

Av. País Valencià, 88
Tel. 697 519 974

Cafetería Paola

C/ La Font, 31

Descubre la belleza interior. Descubre Busot. Bienvenid@.