A estos platos acompañarán perfectamente los caldos de la tierra. Vinos con la Denominación de Origen Alicante, como los vinos blancos de la Marina Alta, frutales y frescos, o tintos de monastrell –jóvenes o de crianza– harán las delicias de los paladares más exigentes.
Nuestro pasado almohade nos dejó una rica variedad de repostería y el típico turrón de nuestra comarca. Como recuerdo de tu estancia en Busot puedes llevarte las rosquillas de anís o aguardiente, las empanadillas de boniato o las almojábenas, de origen y sabor típicamente árabes. Y por supuesto, las magdalenas de almendra elaboradas tradicionalmente. Todo ello acompañado de un Fondillón del Vinalopó, ideal para tomar con bollería y, sobre todo, con turrones alicantinos.
En www.lacocinademitierra.com y www.alliolialicante.com podrás conocer más platos típicos de nuestra tierra.
Plaza del Ayuntamiento, 7
Tel. 965 699 677
Cocina internacional. Especialidad en comida alemana; codillo, pastel de carne, trucha ahumada, salchichas.
Dirección: Centro Urbano. Pza. Ayuntamiento 6.
Contacto: 965 69 96 81
Especialidad carnes a la brasa con leña, arroces, gachamiga, cocina manchega.
Dirección: Ctra. Jijona s/n, cruce Cuevas del Canelobre.
Contacto: 965 69 91 02 / 658 603 317
Especialidad carnes a la brasa, arroces, freidurías, comidas caseras.
Dirección: Urbanización Llano de los Pastores. C/ Migjorn, 1.
Contacto: 635 542 229 / 645 418 850
Especialidad en costillas de cerdo, solomillo de cerdo y hamburguesas caseras
Dirección: Urbanización Valle Dorado. El Pi, 1.
Contacto: 634 997 760
Especialidad en bocadillos y sándwiches
Dirección: Plaza de acceso a las Cuevas del Canelobre. Km 3 de la Cv-776.
Contacto: 653 404 358
Dirección: C/ Garzas 1B. Urb. Hoya de los Patos
Contacto: 697 519 974
Dirección: C/ La Font 31, 2ª, entrada por la calle San José.
Contacto: 664 314 596
Dirección: C/Colladet, 12.
Contacto: 658 251 626
Especialidad copas de todo tipo. Los domingos hay arroz.
Dirección: Urbanización El Carril. Avda. Pais Valencià, 88. Local 7.
Contacto: 651 395 450
Especialidad comida inglesa
Dirección: Urbanización El Carril. Avda. Pais Valencià, 88. Local 1.
Contacto: 664 674 452